Yo me lo guiso tu te lo comes

Yo me lo guiso, tú te lo comes

Lasaña de pollo

¡Hola! En este vídeo Fer Aguiar nos enseña como preparar Lasaña de pollo. Además aprovecha diferentes productos que hayamos utilizado en días anteriores.

Euskal sushi

¡Hola! En este vídeo Fer Aguiar nos enseña como preparar Sushi de una manera muy especial. En esta ocasión mezcla la cocina tradicional japonesa con la euskalduna ¿Queréis ver el resultado?

Pisto

En este vídeo Fer Aguiar nos enseña de manera muy rápida y muy sencilla como hacer arroz con leche con Azúcar caramelizado. Intentadlo en vuestras casas seguro que os gusta.

Arroz con leche con azúcar caramelizado

En este vídeo Fer Aguiar nos enseña de manera muy rápida y muy sencilla como hacer arroz con leche con Azúcar caramelizado. Intentadlo en vuestras casas seguro que os gusta.

Migas de entrenador

¡Hola! En este vídeo Fer Aguiar nos enseña como preparar "Migas de entrenador". Los invitados son Fernando Bolea, entrenador del Bidasoa, como pinche, y Roberto Álvarez, jugador del Bidasoa, como comensal.

Sandwich de anchoas a la menta

¡Hola! En este vídeo Fer Aguiar nos enseña como preparar Sandwich de anchoas a la menta.

Escabeche de conejo con cerezas de Jerte

¡Hola! En este vídeo Fer Aguiar nos enseña como preparar conejo de una manera original y sencilla.

Natillas de chocolate blanco con arándanos

¡Hola! En este vídeo Fer Aguiar nos enseña como preparar natillas de chocolate blanco con arándanos. Una receta original y que seguro que gusta a los amantes de este tipo de chocolate.

Pasta sin pasta

¡Hola! En este vídeo Fer Aguiar nos enseña como preparar un original plato de pasta sin pasta ¿Cómo puede ser? Mira el vídeo y descubre cómo.

Abrelatas

¡Hola! En esta ocasión me acompaña Paco de Cuchillería Navarro y nos ha enseñado algunos de los abrelatas que venden en "Mamut" de Oiartzun y en la calle Arrasate de Donostia.

Ñoquis Capitán

¡Hola! en esta ocasión os enseño como hacer ñoquis. Me acompaña el capitán del C.D. Bidasoa, Asier Aranburu.

Cuchillería Navarro

Conoce los mejores productos de cocina con Cuchillería Navarro. En esta ocasión nos ha acompañado uno de sus dueños, Paco, y hemos conocido algunos de los vaciadores para frutas y verduras que venden en sus tiendas.

Cuchillería Navarro

Conoce los mejores productos de cocina con Cuchillería Navarro. En esta ocasión nos ha acompañado uno de sus dueños, Paco, y hemos conocido diferentes productos como "Spirelli".

Cuchillería Navarro

Conoce los mejores productos de cocina con Cuchillería Navarro. En esta ocasión nos ha acompañado uno de sus dueños, Paco, y hemos conocido diferentes productos como una esparraguera.

Gin Tonic hasta en la sopa

¡Hola! ahora que el Gin Tonic está tan de moda os he preparado un postre muy original. Se trata de una sopa de frutas con helado de gin tonic.

Batido energético

¡Hola! ahora que finaliza la temporada de las naranjas os proponemos un rico batido energético. Como ya sabéis nos gustan las mejores materias primas y por eso compramos en naranjamania.com.

Papas arrugadas con mojo picón

Las papas arrugadas con mojo picón es un plato típico Canario. Seguro que muchos de vosotros lo habéis probado. Con el siguiente vídeo os enseño a prepararlo de manera muy sencilla.

Risotto Tradicional

Muchas veces se nos quedan muchos ingredientes y platos "colgados" en la nevera. Con esta receta podréis aprovechar muchos de ellos. ¡Es muy sencillo!

Galletas

¡Hola! en esta ocasión os enseño una receta muy cotidiana en nuestro día a día: galletas. Es muy sencillo y aprenderéis en un momento. Espero que os guste.

Pasta Cicloturista Juanma Garate

¡Hola! en esta ocasión me acompaña el ciclita profesional Juanma Garate. Con él he preparado un plato muy habitual entre los deportistas. Descubre en el vídeo qué más ingredientes he utilizado. Espero que os guste.

Batido de naranjamania.com

En esta ocasión os preparo un nuevo batido con naranjas de naranjamania.com. En esta ocasión lo hemos preparado con yogurt de frutas y levadura de cerveza.

Habas con almejas y gambas

En esta ocasión os preparo un plato exquisito. Son habas con almejas y gambas con un ingrediente sorpresa que seguro que os gusta.

Soufflé con naranjas

Una vez más he preparado una receta con naranjas de primera calidad, con naranjas de naranjamanía.com. En esta ocasión he preparado un soufflé riquísimo.

Jabalí

Hace años esta receta era más habitual en el día a día de las familias. Se trata de un plato exquisito que seguro que os gusta.

Batido con naranjas de naranjamanía.com.

En este vídeo podemos aprender como realizar un batido con muchas vitaminas. Como podréis ver se hace en un momento de manera muy sencilla. Si queréis realizarlo con productos de primera calidad no dudéis en pedir vuestras naranjas en naranjamania.com. Espero que os guste.

Arroz con almejas.

¡Hola buenas! seguro que, a pesar de ser muy fácil, muchos de vosotros no sabéis preparar arroz con almejas. ¡Aprende en un momento!.

Naranjamanía.

¡Hola buenas! dentro de pocos días podréis ver una receta con naranjas de naranjamanía.com

Merluza rellena con Julian Iantzi.

¡Hola buenas! en esta ocasión os presento una merluza rellena acompañada del presentador y comunicador Julian Iantzi.

Eguzkilore.

¡Hola buenas!. En esta ocasión os presento un plato muy original: Un pastel de zanahoria y naranja con paté de berenjena al roquefort.

Donnavólitan.

¡Hola buenas!. En esta ocasión os presento un plato muy rico especialmente para esos días en los que hace frío: Sopa de espinacas y patatas con semillas de amapola.

Donnavólitan.

¡Hola buenas!. En esta ocasión he realizado una entrevista un tanto peculiar. Donnavón ha sido mi invitado y con él he preparado lo que ha denominado como un Donnavólitan. Si queréis saber un poco más de quien es este personaje buscad en Internet.

Fernanda Aguiar desea Feliz Año Nuevo.

Fer Aguiar nos desea un Feliz año nuevo a todos sus seguidores.

Saludo de fiestas de José Antonio Santano.

El alcalde de Irún, José Antonio Santano ha querido felicitar las fiestas a los amigos de txinguditelebista.com y, en concreto, a los seguidores de "Yo me lo guiso, tú te lo comes".

"Riñones diplomáticos".

¡Hola!. En esta ocasión me acompaña, el alcalde de Irun, José Antonio Santano. Con él he preparado un plato que lo he denominado "Riñones diplomáticos". ¿Queréis conocerle un poco mejor y verle cocinando?.

"Toro Zuru" y "Papá Noel de fresa".

¡Hola!. En esta ocasión, nos acompaña el jugador de la Real Sociedad David Zurutuza. Con él hemos preparado un plato que Fer Aguiar ha denominado "Toro Zuru". Mientras esperábamos a que se terminará de hacer el toro, hemos hecho un postre muy navideño: "Papá Noel de fresa".

Champiñones rellenos a la carbonara.

¡Hola muy buenas!. En esta ocasión Fer Aguiar nos prepara una manera muy original de preparar unos champis rellenos. Seguro que os gusta.

Fideos de arroz.

¡Hola muy buenas!. En esta ocasión Fer Aguiar nos prepara una manera muy original de preparar calabacín. Seguro que os gusta.

Fideos de arroz.

¡Hola muy buenas!. En esta ocasión Fer Aguiar nos prepara una comida japonesa: fideos de arroz. Seguro que os gusta.

11ª Jornada Gastronómica organizada por la Asociación Makila.

Este año los cocineros invitados han sido Alberto Liebana, del Zura, y Unai Vazquez y Fer Aguiar del Swing. Esta última ha demostrado sus habilidades como reportera.

Coquitos.

En esta ocasión Fer Aguiar nos enseña como preparar un postre muy sencillo y muy rico. Ya sabéis... ¡comprar los ingredientes y a cocinar!.

Merluza con salsa de coco.

En esta ocasión Fer Aguiar nos enseña como preparar un plato muy original: merluza con salsa de coco. ¡Es muy fácil de hacer!.

Guacamole

¿Os gustan los entrantes?¿la comida mexicana?. Seguro que os encanta aprender como preparar un rico Guacamole.

Porrusalda

Esta semana os enseño una manera fácil y sencilla de preparar una porrusalda.

Mini hamburguesas de pescado

La nadadora Ane Saseta vuelve a ser nuestra invitada en "Yo me lo guiso, tú te lo comes". Con ella hemos preparado unas mini hamburguesas de pescado.

Chupa chups de pollo y Caipirinha

El actor Mañu Elizondo nos acompaña en estas recetas brasileñas. Por un lado unos chupa chupses de pollo y por otro una rica Caipirinha.

Tosta de pan integral con germinados

¿Conocéis a la nadadora irunesa Ane Saseta?. En este vídeo la podréis conocer un poco mejor y de paso aprender cómo se hace una sencillita tosta de pan integral con germinados.

Cuscús con gambones

Seguramente muchos de vosotros ni tan siquiera habéis probado el cuscús. ¡Animaos a cocinarlo, está muy rico!.

Strogonoff de pollo

En esta ocasión os enseño una manera fácil y sencilla de hacer strogonoff. ¡Seguro que os gusta!.

Bizcocho anticrisis

Lo he llamado anticrisis porque se aprovecha el pan duro del día anterior. Es un postre económico y muy rico.

Mejillones al Idiazabal

Mejillones y queso Idiazabal, ¿buena combinación verdad? Es muy fácil y se prepara muy rápido.

Rape en Papillote

¿Os gusta el pescado? esta receta se puede aplicar de diferentes maneras. Además es muy fácil de preparar. ¡Espero que os guste!

Arroz negro

Arroz negro de txipirones. Una receta muy sencilla y rica. ¡Espero que os guste!

Lingotes de chocolate, salsa dorada y cerezas

Lingotes de chocolate, salsa dorada y cerezas. Un postre muy rico, fácil de hacer y con una buena presentación.

Venado skeet con Kako Aramburu

En esta ocasión os enseño a preparar venado. Mi ayudante ha sido, el campeón del mundo de tiro al plato en la modalidad de skeet, Kako Aramburu.

Postre rico, rico. Samin Goxo

Postre típico de Vera de Bidasoa, Lesaka y alrededores (Navarra) fácil de preparar. No os perdáis el vídeo

Receta basica de brandada de bacalao

Receta básica de brandada de bacalao con materia prima de primera calidad. Bacalao de Sofresal. Para chuparse los dedos.

Patata bomba

¿Queréis saber qué es una patata bomba? estoy convencida de que os va gustar.

Ensalada afrodisíaca alavesa

En esta ocasión os enseño un plato "picantón" en otro sentido. Y es que se trata de una ensalada afrodisíaca.

Atún picantón

Si no tenéis mucho tiempo para cocinar Atún picantón es un plato sencillo y rápido de preparar

Manjar de queso con salsa de ciruela

En esta primera receta Fernanda Aguiar nos presenta un postre brasileño: manjar de queso con salsa de ciruela



¡Buenas me presento! Me llamo Fernanda Aguiar Moreira, nací en 1979 en Sao Paulo aunque me gusta decir que soy de Presidente Prudente (también parte del gran estado de Sao Paulo). Y es que allí vive casi toda mi familia y es donde viví media vida. Con 23 años conocí el País Vasco y fue amor a primera vista. Me enamoré del país y de un chico muy simpático que me convenció para probar vida aquí. A día de hoy continúa siendo mi pareja, recientemente hemos sido padres y juntos con todo un equipo tenemos el Bar Swing en la Calle Santiago de Irún.

Mi experiencia laboral es muy extensa (por suerte o por desgracia), también me ha servido para conocer diversas maneras de preparar unos cuantos platos además de aprender las técnicas de unos y otros. He trabajado en la parte Vieja de Donosti en el Nagusia Lau y el Asador Elurra en el antiguo. En Fuenterrabia, en el Arraun Etxea y el Goxodenda. En Irún en el Umeki y en Bera en la cocina de Martiko. Algún sitio más me dejo...

La cocina en general me apasiona (en especial la vasca) y me encanta llegar al mercado y ver una variedad de verduras, hortalizas, caza, pesca y el colorido de los ingredientes. Trabajar en cocina es mi vida y es algo que llevo más de 10 años haciendo. Puedo decir que es lo que me hace feliz (aparte de unas buenas vacaciones, claro)... Siempre que puedo salgo a viajar y así traigo a mi cocina nuevas ideas y experiencias. En mis vídeos me podréis ir conociendo un poco más.

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