Icono InstagramIcono FacebookIcono TwitterIcono Youtube
Logotipo Txingudi Online

Mojo Picón Canario realizado en Euskadi por Fer Aguiar

17 abril, 2013

Fernanda Aguiar nos presenta
«Papas arrugadas con Mojo Picón»

¡Hola! Seguramente los que hayáis viajado alguna vez a Canarias habréis probado el «Mojo Picón». Si os gustó es muy fácil de preparar. Espero que os guste, os dejo los ingredientes que yo he utilizado:

1 kg. de patatas pequeñas cocidas en agua y sal gorda.

2 dientes de ajo.

2 tomates grandes .

1/4 de cebolla.

5 cucharadas soperas de vinagre.

250 cl. de aceite de oliva.

1/2 cuchara de café de pimentón picante.

1 cuchara de café de pimentón dulce.

3 cucharitas de café de comino molido.

3 cucharitas de café de carne de pimiento choricero.

sal, agua.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *