¡Hola! en esta ocasión os enseño como hacer ñoquis. Me acompaña el capitán del C.D. Bidasoa, Asier Aranburu. Espero que os guste, os dejo los ingredientes:

3 patatas medianas cocidas en agua con sal.

300 gr. de harina aproximadamente.

queso parmesano rallado a gusto

Acompañamiento:

1 diente de ajo.

Aceite de oliva

Setas

300 gr. de langostinos crudos pelado

sal

perejil picado

Salsa:

200 cl. de nata líquida.

150 gr. queso roquefort

Setas

un chorrito de vino blanco (opcional)

sal

perejil picado

Decoración: (OPCIONAL)

Picatostes y pimientos crujientes, perejil picado.