Sofresal desalar y pil pil

Desalar y Pil Pil en Sofresal

Continuamos conociendo uno de los productos más exitoso: el bacalao. En esta ocasión hablamos de cómo desalar el bacalao y cómo preparar bacalao al pil pil. Patxi Soriano de Sofresal vuelve a ser nuestro maestro.