El 21 de junio de 1994 se abrió en Irun la heladería llamada Papperino. Desde entonces han pasado casi 30 años y Yon Gallardo está al frente de la heladería que ahora lleva su nombre pero que en un principio fue un negocio familiar. El chef heladero ha adelantado que están organizando varias actividades especiales […]

El heladero Yon Gallardo compite en la Copa de Europa de helado y en el Campeonato del Mundo de helado. El heladero regenta en Irun una heladería llamada Papperino, pero su actividad va más allá. De hecho, compagina las tareas de la heladería con las preparaciones y el campeonato de alto nivel. El heladero de […]

La heladería Papperino está situada en Luis Mariano de Irun y ofrece helados naturales y artesanales de primerísima calidad. El programa apoyo al comercio local es una campaña gratuita patrocinada al 100% por Txingudi Online y 837comunicación.

¡Hacer polos en casa! ¿Quieres saber cómo? En este vídeo aprendemos a hacer polos de yogur con frutas de manera muy sencilla. El chef heladero Yon Gallardo de Papperino nos lo explica paso a paso para que no haya ningún tipo de duda.